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酒廠醇釀專用級橡木桶 |
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2020年3月起喬遷新址：
07-2857853 高雄市新興區八德二路79號(近雄中)
【橡木】所含之香樹精是天然酚多精物質。所含香精分子能使酒香獨特，且能讓人體吸收。 橡木本身含有飽滿的橡木醇，因蒸餾酒乃無色透明，且富含該種酒類的酒精酵素，酒液在桶中將會不斷 與釋出的橡木醇融合，有讓酒精酵素藉由橡木細胞針孔排放出去，僅保存酒液的精華。
圖片來源 :SUNTORY威士忌酒廠 橡木桶特點： 1. 整體造型精巧玲瓏、美觀大方，可做飾品陳列 或窖藏之用，送禮、自用兩相宜。 2. 可發揮最大貯酒效果，不但可提高酒的品質，使酒液更香醇，且經長時間於橡木桶內熟成，酒液所具之特殊風味，誠酒中之王，潤喉順暢，飲之心曠神宜。 3. 經由橡木桶醇釀的酒類，可在短期成為高級酒，例如：白蘭地系列、威士忌系列。 4. 接縫處絕無任何接著劑，不產生化學變化，影響人體健康。
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本產品可選擇：不漏保證+產品保固 榮昌檜木桶78週年 全國宅配07-2857853 高雄市新興區八德二路79號(近雄中) 中彰自取04-7773180彰化縣福興鄉番婆街48-21號(近鹿港) 台灣製造
全新橡木桶 ( 窖藏、醇化酒液、加速陳年專用) 不是法國、美國、西班牙...進口二手整新桶 (俗稱：雪麗桶、波本桶) 不是大陸、越南、泰國...等 進口無碳燒、有內膽、塑膠龍頭擬態橡木桶
適合 : 白蘭地、威士忌、葡萄酒、伏特加、波本酒、雪麗酒、波本威士忌、高粱酒、米酒 （限蒸餾酒） |
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編號 |
規 格 |
容 積 |
售價 |
PHOTO |
功能別 |
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OAK-2.4 |
前圓頂直徑13公分 身長23公分 正中央肚圍53公分 產品重約3公斤 |
約2.4公升 約4.0台斤 |
停售 因成本漲太高 |
白鐵框
測試7天交貨 |
新酒快速變老酒，免等12~15年，容量越小速度越快 |
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OAK-04 |
前圓頂直徑 身長 中央肚圍 產品重約4公斤 |
約4.0公升 約6.6台斤 |
停售 因成本漲太高 |
白鐵框
測試7天交貨 |
新酒快速變老酒，免等12~15年，容量越小速度越快 |
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OAK-08 |
前圓頂直徑 身長 正中央肚圍 產品重約6公斤 |
約7.0公升 約11台斤 |
停售 因成本漲太高 |
白鐵框
測試7天交貨 |
新酒快速變老酒，免等12~15年，容量越小速度越快 |
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OAK-20 |
前圓頂直徑 身長 中央肚圍 產品淨重 |
約20公升 約33台斤 |
停售 因成本漲太高 |
白鐵框
測試7天交貨 |
新酒快速變老酒，免等12~15年，容量越小速度越快 |
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OAK-30 |
前圓頂直徑 身長 中央肚圍 產品淨重 |
約30公升 約50台斤 |
停售 因成本漲太高 |
白鐵框
測試7天交貨 |
新酒快速變老酒，免等12~15年，容量越小速度越快 |
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以上刊登之產品為歐美進口白橡木，台灣製造 ，屬酒廠或專業收藏醇釀專用，恕不接受訂做。 以上刊登產品
之燙金品牌標籤為品牌
酒廠所有，台灣生產的產品不會貼有品牌標籤。 本工廠接受訂做非橡木製造的裝飾用大型橡木桶，適合餐廳、酒館
、主題樂園擺飾用(介紹在下面)。
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2019年起，鋼圈與龍頭全面升級為304不銹鋼，升級不加價 |
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請注意 1.轉帳付款免運費，郵局包裹配送(100元運費 / 個)，無刷卡，測試不漏請轉帳、現金、劃撥；無測試可選擇貨到付款(5000元以下貨款加收50元手續費，5000元以上產品，每多5000元加收30元=按郵局規定辦理) 2.不漏水保證，表示我們將代替客人將橡木桶泡水膨脹，必須等待5-7天才能出貨
選擇自行處理毛細現象的客人，來電訂購快速出貨 07-2857853 3.橡木桶純手工製造，工時很長，如您有大量需求，請提前2-3個月訂購
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認識百年經典工藝 法式橡木桶 貯酒桶 MIT 台灣製造 |
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品名 |
國際酒廠醇釀專用橡木桶 |
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材質 |
進口北美白橡木 |
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配件 |
專用腳架一組 、注口塞一個、不鏽鋼龍頭 |
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適用酒類 |
白蘭地、威士忌、葡萄酒、伏特加、龍舌蘭、琴酒、波本威士忌、雪麗葡萄酒、蘭姆酒、高粱酒、米酒 （僅限蒸餾酒） |
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禁止裝填 |
酵素(易酸敗)、醋(醋會腐蝕橡木桶)、任何茶飲(快速酸化)、未蒸餾過的酒 |
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產品特色 |
1.經由橡木桶貯釀的酒類，可在短期成為更高一級的酒品。 2.整體造型精巧玲瓏、美觀大方，可做飾品陳列之用，送禮、自用兩相宜。 3.可發揮最大貯酒效果，不但可提高酒的品質，使酒更香醇，經常時間貯於橡木桶內熟成，酒質所具之特殊風味，誠酒中之王，飲之心曠神宜。 |
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安全性高 |
接縫處絕無任何接著劑，不產生化學變化，影響人體健康 |
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材質說明 |
橡木（OAK），並非橡膠樹，請勿混為一談。以往英國式與法國式高級家俱都採用橡材製造，由於紋理美觀具光澤，故為室內裝璜所樂用，並為酒桶之良材。橡木的收縮性較穩定，紋理綿密，更適宜作為釀酒用橡木桶材料。 |
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橡木多酚 |
『橡木』乃歐美國家樹王，所含之香數精是對人體最佳之天然酚多精物質。所含香精分子能使酒香獨特，且能讓人體吸收。橡木本身含有飽滿的酚多精物質，因蒸餾酒屬無色透明，且有含的酒精酵素，酒在橡木桶中將不斷融合橡木釋出的酚多精物質，有讓酒精酵素藉由橡木針孔排放出去，而保存酒的精華。 |
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酒液熟成 |
蒸餾酒必定是透明無色且風味粗放，是售陳年高級酒，如三得利（SUNTORY）原酒，即是貯藏在橡木桶中壢經3-50年不等，越久越淳厚甘美，故歐美日酒廠稱此過程為「酒液熟成」。「熟成」的過程非複雜，非不鏽鋼瓶或玻璃瓶可以取代，貯放在橡木桶中的原酒與橡木多酚在「熟成」的過程中互相交替融合，經過約半年時間後，原酒將由透明轉變成淡黃色，又經過3-5年開始轉變成晶瑩剔透的琥珀色，味道也變得芳淳厚實，因此越陳年的高級酒顏色越深。
圖片來源 :SUNTORY威士忌酒廠 |
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最佳溫度 |
最佳貯藏溫度是13-18度。 |
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最佳溼度 |
最佳貯藏溼度是70%。 |
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最佳光度 |
最好不要有任合光線，尤其是白酒對光線特別敏感，故應置放於陰暗的地方。 |
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橡 木 桶 使 用 說 明 書 橡木酒桶使用方法： 1. 新桶裝酒前應先注入冷開水靜置24小時以上後，陰乾72小時即可裝入酒。(新桶木板間仍留有微小縫隙，此步驟目的為 "木料吸水膨脹密合") 2. 橡木桶裝酒以8~9分滿為宜，裝酒後的橡木桶勿接近高溫或令日光直接照射，並置於顯眼之處，如發現有滲漏現象，應 立即倒出酒液，進行注水浸泡膨脹，以免酒液流失。 3. 新酒裝入桶內第一次約兩星期~四個月酒色變深，酒質亦更香醇；第二次再裝酒後，儲藏時間應隨裝酒次數，增加而延長。 4. 橡木桶裝入酒液會因自然耗損導致酒液減少，且隨時間增長而增加酒液耗損量，故貯存時間之長短，宜自行斟酌，以免酒液耗損殆盡。 5. 使用過的橡木桶必須繼續貯酒或保持有水分，否則2週過後將滲漏或變形…且無法修復。
橡木酒桶滲漏排除方法： 1. 酒液貯存過少，如20公升酒桶只注入10公升酒液，會因為桶身無法全面吸 到酒液中的水分而產生局部木料過度乾燥，建議將酒液裝填至9分滿，以避免局部性乾裂而滲漏。 2. 倘若發現橡木桶開始滲漏，請盡速將酒液倒出，持續注入冷開水靜置，且平均翻動，約48小時 後，再檢查是否仍有滲漏現象。 3. 當橡木桶注水膨脹後仍有裂縫或毛細孔漏水，請施作孔隙填補除，簡易步驟如下 (1)檢查出滲露點 (2)請使用美工刀尖將滲露點挖深挖寬 (3)吹風機吹乾已挖深的滲露點 (4)點燃白色蠟燭，把融解的熱臘滴進滲露點 (5)裝水測試，若還有滲露，請重複以上動作或寄回來給我們處理07-2857853，80048高雄市新興區八德二路79號 4. 建議每月檢查橡木桶1-2次，檢視酒液存量是否足夠，或是否出現滲漏現象，以免愛酒不翼而飛。
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以下為裝飾用橡木桶介紹
僅供陳設使用，不能裝酒，非橡木材質 |
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直立方式來看：上下圓週直徑60公分 X 中央肚圍圓週75公分 X 高度90公分 容量約400公升大小 1個23900元，5個以上每個19000元(有現貨)，台灣島內運送費1000元/個，無免運費優待(自己載除外)。 如果想訂做特殊規格，大型橡木桶最少5個始接單，中型橡木桶最少10個始接單。 工廠地址：彰化縣福興鄉番婆街48-21號 訂做專線：04-7773180 0923-572650 |
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超級大桶不能裝酒只能擺飾
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